Aproveitando que o assunto do momento aqui no Total Nadaver é Pão, e que o assunto do momento (ou não) no Brasil é o novo ministro derivado do leite, segue um link pra um vídeo unificando os dois assuntos.
Mas antes de clicarem no link, seguem algumas observações importantes:
* Se você for menor de 18 anos, não clique nesse link (Por que será que acho que se existe alguem menor de 18, ele vai clicar mesmo assim?)
* Pra alguns esse vídeo pode ser velho, mas e daí, pra mim também é...
* E por último, não cito referência porque simplesmente não sei de onde surgiu isso. (Mas o link pro You Tube tá ai.)
Bom, é só clicar no play e relaxar... Bom filme!
sexta-feira, março 31, 2006
"Padeiro"s ao redor do mundo
Aproveitando o post anterior, segue um post de utilidade pública.
Caso esteja em algum dos países abaixo, e precise urgentemente de algum padeiro (??), saiba como chamar por ele na língua nativa:
(*) Dedicado à "Ruiba-Quero-Voar-de-Pára-Escova"
Caso esteja em algum dos países abaixo, e precise urgentemente de algum padeiro (??), saiba como chamar por ele na língua nativa:
- Alemanha: Bäcker
- China: miàn bāo shī fù
- Espanha: panadero (favor não confundir com 'pandeiro')
- Estados Unidos: baker
- Estônia (*): leivategija
- França: boulanger
- Grécia: αρτοποιός (essa nem o Tony Ramos sabia)
- Holanda: bakker
- Hungria: pékinas
- Itália: panettiere
- Japão: pan yá no hito
- Portugal: padeiro
- Rússia: хлебопек
- Vaticano (Latin): artopta
- Brasil: Manoel (ou Joaquim)
(*) Dedicado à "Ruiba-Quero-Voar-de-Pára-Escova"
quinta-feira, março 30, 2006
A História do Pão (*)
"O homem começou a assar pães pelo menos 6.000 anos antes de Cristo nascer, na chamada Nova Idade da Pedra. Eram justamente pedras os objetos usados para esmagar as sementes, produzindo uma farinha crua que, misturada com água, se transformava em massa.
A massa arredondada era cozida em cima de uma pedra colocada diretamente sobre o fogo. O resultado era um pão duro, de textura bem diferente da que conhecemos hoje.
Dizem que a descoberta de que a massa de pão podia crescer aconteceu por mero acaso - um egípcio esquecido deixou um pouco de massa crua fora do fogo e, quando se lembrou e foi ver, ela tinha fermentado.
E assim os egípcios foram os primeiros a assar pães com textura fina. Eles tornaram-se especialistas em cultivar trigo, que vendiam aos gregos - estes, com o tempo, se transformaram nos mestres padeiros de seu tempo. Os romanos por sua vez, aprenderam com os gregos a arte de fazer pão, e gostaram do ofício - tanto que, segundo consta, no ano 100 a.C. havia 258 padeiros em Roma. De lá pra cá, o pão conquistou o mundo e os métodos de fabricação se sofisticaram, até chegar à automatização e à produção em massa do século XX."
(texto transcrito do verso de uma embalagem de pão - e isso é a mais pura verdade !!)
Após ler esse intrigante texto, o que vem à sua cabeça ?
(*) Post dedicado à Lussyana "Ô, Meu !! Eu num sô paulista, tá intendeindu ?" Pimenta-nos-olhos-dos-outros-é-refresco
A massa arredondada era cozida em cima de uma pedra colocada diretamente sobre o fogo. O resultado era um pão duro, de textura bem diferente da que conhecemos hoje.
Dizem que a descoberta de que a massa de pão podia crescer aconteceu por mero acaso - um egípcio esquecido deixou um pouco de massa crua fora do fogo e, quando se lembrou e foi ver, ela tinha fermentado.
E assim os egípcios foram os primeiros a assar pães com textura fina. Eles tornaram-se especialistas em cultivar trigo, que vendiam aos gregos - estes, com o tempo, se transformaram nos mestres padeiros de seu tempo. Os romanos por sua vez, aprenderam com os gregos a arte de fazer pão, e gostaram do ofício - tanto que, segundo consta, no ano 100 a.C. havia 258 padeiros em Roma. De lá pra cá, o pão conquistou o mundo e os métodos de fabricação se sofisticaram, até chegar à automatização e à produção em massa do século XX."
(texto transcrito do verso de uma embalagem de pão - e isso é a mais pura verdade !!)
Após ler esse intrigante texto, o que vem à sua cabeça ?
- "(...) e à produção em massa (...)" foi realmente um ótimo trocadilho para fechar o texto;
- se os 258 padeiros vivessem no Vaticano hoje em dia, provavelmente chamaríamos o Papa de "PaPão";
- a cerveja também foi inventada por engano. Só que ao invés de comer, o egípcio bebeu a massa;
- depois desse episódio, a mulher egípcia inventou a dor de cabeça;
- se os egípcios criaram, os gregos aperfeiçoaram e os romanos difundiram o pão, por que diabos os franceses levam a fama ?
- e por que portugueses fizeram a fama fazendo pão francês aqui no Brasil ?
- e por que os gaúchos insistem em chamar o pão de 'cacetinho' ?
(*) Post dedicado à Lussyana "Ô, Meu !! Eu num sô paulista, tá intendeindu ?" Pimenta-nos-olhos-dos-outros-é-refresco
segunda-feira, março 06, 2006
Olha a Água Mineral...
Esse post é pra prestar um serviço comunitário a pessoas que moram sós e compram galão de água mineral que fica verde antes de acabar. O que fazer com essa água então?
* Praqueles que gostam de comida japonesa, será possível pegar algas fresquinhas direto do galão.
* Para os mais requintados, é possível obter queijos finos, com fungos, direto do filtro. Com um garrafão de queijo pode-se passar o pedaço de pão no filtro e pronto, resolvido o problema de café da manhã.
* Solução ideal para quem sempre quis ter um aquário bem 'rústico'. O mais interessante é criar peixes do tipo 'Beta': o peixe se agita todo para brigar com as bolhas gigantescas de ar que se explodem com um sonoro 'bluuup' quando a torneira do suporte do garrafão é aberta. A água verde também é ótima para a criação de anfíbios e crocodilianos.
* Utilize essa água para o combate ao mosquito da dengue, espalhando em locais onde possa ter água parada e limpa. Afinal, pra que ficar enchendo vasos e plantas de areia se você tem à disposição a água do galão.
* Praqueles que gostam de comida japonesa, será possível pegar algas fresquinhas direto do galão.
* Para os mais requintados, é possível obter queijos finos, com fungos, direto do filtro. Com um garrafão de queijo pode-se passar o pedaço de pão no filtro e pronto, resolvido o problema de café da manhã.
* Solução ideal para quem sempre quis ter um aquário bem 'rústico'. O mais interessante é criar peixes do tipo 'Beta': o peixe se agita todo para brigar com as bolhas gigantescas de ar que se explodem com um sonoro 'bluuup' quando a torneira do suporte do garrafão é aberta. A água verde também é ótima para a criação de anfíbios e crocodilianos.
* Utilize essa água para o combate ao mosquito da dengue, espalhando em locais onde possa ter água parada e limpa. Afinal, pra que ficar enchendo vasos e plantas de areia se você tem à disposição a água do galão.
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